Mein selbst gemachtes Erdbeer-Campari-Gelee hat den von mir angekündigten Geschmackstest
bestanden.
Trotz aller
Befürchtungen ist es fest geworden und die Farbe ist mit einem
intensiven Hellrot appetitanregend und lässt den Campari im Gelee
deutlich erkennen.
Das Aroma der Erdbeeren kommt voll zur Geltung und sorgt für eine
ausreichende Süße, die durch den leicht bitteren Geschmack des
Campari abgemildert wird, sodass ein toller Ausgleich entsteht.
Geschmacklich eine sehr gelungene Mischung aus süßem Fruchtgelee
und bitterer Citrusfruchtmarmelade.
Fazit: Das Gelee schmeckt frisch und
nach Sommer pur. Es gehört absolut auf den sommerlichen
Frühstückstisch und erinnert im Herbst und Winter dann bestimmt an
heiße Sommertage.
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