Kekse ...!

Butterhupferl

280 g Butter (sehr weich)

350 g Mehl

80 g Puderzucker

2 Pck. Vanillinzucker

1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack

1 TL Backpulver

½ Flasche Buttervanillearoma

Puderzucker / Vanillegemisch zum Bestreuen

Aus Butter, Puderzucker, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver, Puddingpulver und Aroma einen Teig kneten.

Ca. 2 cm große Stücke vom Teig abreißen, zu Kugeln formen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft ca. 15 – 20 Minuten backen.

Kugeln noch warm im Zuckergemisch wälzen und erkaltet nochmals bestreuen.