Kokosmakronen
200 g Kokosraspel
1 Pck. Puderzucker
1 Pck. Marzipanrohmasse
2 EL Rum
5 Eiweiß
Saft einer halben Zitrone
Das Marzipan schön klein pflücken und
mit den anderen Zutaten gut vermischen.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf
ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen. Nicht zu eng, sie
können ein bisschen größer werden.
Bei 180°C (Umluft) ca. 20 Minuten
backen.
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